yu yu
【高清水 Dessert Jungin】
○製造区分：純米吟醸酒
○原材料名：米・米麴
○アルコール度数：12.5
○日本酒度：-35
○酸度：3.5
○アミノ酸度：1.2
○精米歩合：麹米／55％・掛米／55％
https://www.takashimizu.co.jp/product/dz5011-2
甘口のデザートワインのような
新感覚の日本酒「デザート純吟」。
従来の日本酒に比べて豊富にクエン酸を含み、
酸味と甘みの絶妙なバランスが豊かで、
上質な旨味を醸し出します。
精米歩合55％の「秋田酒こまち」を
贅沢に使用した、純米吟醸酒です。
〇相性の良い料理
・カナッペ
・エビとアボガドのポテトサラダ
・生ハムのチーズ巻き
・エビと野菜のテリーヌ
・ケーキ等
⬆HP抜粋⬆
めっちゃ甘いのかな？と思いきや
すっきりした飲み口でした🍷
洋風なラベルデザインで、
ワイングラスにピッタリな趣き🍷✨
低アルコールなので、飲みやすく、
一合がすぐになくなっちゃった(•ᴗ•; )💦