さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconたぬき
李白やまたのおろち　超辛　特別純米
李白酒造島根県
3
たぬきこれはよく枯れてる笑　 辛いというより切れるのが無茶苦茶早い。全く甘みがあとにひかない。 甘いつまみとは合わないが、脂ものと合う。アーモンドで○、くるみで△くらいのシビアさ。 同じ山陰でも、酸に包まれた旨味のニュアンスが分かりやすい山根酒造さんとは全くちがうキャラクター。 でも兄弟とは分かる。 要はつまみを選ぶ。 うん、カップ焼きそばマヨ唐辛子大盛りとむっちゃ合う。危険だ笑 飛切り燗でも酸に負けない。品がある。