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自然郷BIO特別純米生酛無濾過
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ymdaz
次はガッキーの大木代吉本店の自然郷 たまたま円融純米とBIOがあって、店員さんに違いは?と聞いたら、 どっちも開いてませんね飲み比べしましょう、と誘われたので、少しずつテイスティングがと思ったら、グラスに確り注いでくれて(まぁ飲み放題なんだけど)こちらの2杯で今日はフィニッシュ 私が気に入ったのはこちらのBIOでした 福島県産夢の香60%磨き、アルコール15度 ガッキーを思わせるマスカット系の吟醸香がこちらの方がハッキリ 甘味と程良いフレッシュ感のバランスが良く、生酛系の酸味で乳酸感もあり 最後まで楽しめました😊