しろくま春霞純米吟醸 六号酵母純米吟醸栗林酒造店秋田県2025/8/7 3:14:12家飲み部28しろくま新政酵母として有名な６号酵母で「美郷錦」を醸した純米吟醸の生酒。 林檎とグレープフルーツをミックスさせたような果実フレーバーに生酒の微かなガス感。 6号酵母の穏やかな吟醸香、柔らかな甘味と爽やかな酸味を感じます フルーティながら上品な透明感のある飲み口の中に、六号酵母ならではの強く優しい旨みと酸味がバランス良く洗練されてます。 どんな食事にも寄り添う、強過ぎない主張が美味しい😋
