Kumakichi
今から２０年以上前、、、初めて和食料理屋さんで飲んだ日本酒に美味しさを感じたのが、浦霞でした、、、
その浦霞の箱入りのハイスペック大吟醸と出会ったので試してみました
浦霞 大吟醸 EXTRA
久々に飲んでみてもやはり美味い！！最近好んで飲んでいる軽快な低アルコールの生酛の日本酒とはまた別の味わい
低温でじっくり熟成されたEXTRAは、キンキンよりも常温に戻ってきた後半にその甘旨が花開いてどっしりとした味わい
精米歩合：40％（山田錦100%）
アルコール度数：16度