さけのわ
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morkzg
瀬戸雄町
純米
室町酒造
岡山県
2023年5月16日 12:39
May 16, 2023
お燗酒部
26
morkzg
この純米は、土の香りがします。甘栗、キノコ、米ぬか、全粒粉のパン、熟れすぎたバナナのニュアンスもある。 口当たりは軽く、キレがあり、ドライで、独特の渋みがある。米と栗の風味の上に、非常にかすかなドライフルーツのニュアンスがある。短く、きれいなフィニッシュ。 3.5/5冷やした状態 4.25/5温めると、口当たりがとても良くなる。ソフトでありながらコクがある。
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