ペンギンブルー壺天特別純米酒男山酒造山形県2024/12/4 7:54:50Uokusa (魚草)外飲み部28ペンギンブルークラシックなエチケット。 香りはたたない。 含んでかなりの穀物感、やや糠的。 アタックは芳醇だが、膨らまず減衰。 テクスチャもミネラルで軽め。 雑味感といえば少しある気もするが、 苦酸辛のバランスが取れていてキレが良い。 魚の脂との親和性◯ 好み度☆3.5/5
