ねむち
新潟県。長岡市。長谷川酒造株式会社。
『越後雪紅梅 特別純米酒』
百貨店の試飲で一番人気は『越後雪紅梅 純米吟醸 雪蔵熟成』らしいけど、一番好みだったので、こちらを購入。
冷酒にて頂く。
色はクリア。
上立香は、杏仁とかカラメルっぽさもある甘めの香り。
口当たりはスムースに口の中に入り、スルリと喉を通る。
味わいは、クリアながらほんのりと甘く、旨味が舌の上に緩やかにじんわり染み渡る。
飾り気のなく、穏やかで優しいけど、これがなんとも滋味深い。
飲み込み後に鼻に抜ける香りも杏仁っぽい。
あと味にじんわりとほんの少しの苦味があって、舌にちょっと渋みっぽいのが残る。
穏やかだけど、ピリピリ感もあり。
全体的にスローに広がる味わいの変化が面白い。
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■アルコール分:15度
■精米歩合:58%
遥瑛チチ
ねむちさん、こんにちは😃
どことなく懐かしいラベルですね
全然関係ないけどロッテの小梅ちゃんを思い出しました😆
ねむち
遥瑛チチさん、こんばんは🌛こちらのラベルいい雰囲気でてますよね😊小さく赤い梅の花が、確かに小梅ちゃんをどことなく彷彿とさせます😆