Feb 25, 2023 3:19 PM
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- Ryu香川県【綾菊酒造】さんより… 『綾菊 蔵出し 特別純米 生貯蔵原酒』 今期の造りで冬の間に出来上がった、香川県産酒米「オオセト」を100%使用した特別純米の生原酒を低温で生囲い（火入れせずに生酒のまま保存）し、出荷時に一度だけ火入れ「加熱処理」して蔵出し！ まだフレッシュ感残る青い果物を思わせる香り、「オオセト」の米の旨味、原酒ならではのコクのある骨太な味わいと、程良く爽やかな酸味とのバランスも良く、心地良い苦味で後キレも良し♪ 冷やして美味しいですが、まだ肌寒いこの時季、常温〜ぬる燗もオススメ(*´∀`)ウンマー しっかりしたお酒なので、煮物料理や、焼鳥のタレとかしっかりした味付けのお料理と良く合いそう(*´∀｀*)♪ 原料米・・・・香川県産米オオセト100% 精米歩合・・・60% アルコール分・17度 蔵出し限定本数 500本
Ryu さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
