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真上特別純米
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ペンギンブルー
程よくハリのある口当たり。リネンシャツ。 口に含むと爽やかな香り、その後に甘みが立ち上がる。 ちょっと洋梨か熟したリンゴの味も。 ビターもあるので引き締まります。 まろやかなオリーブオイルの香るザワークラウトともいいコンビ。 密度が「丁度いい」お酒。 クリームチーズもどうかな…いろんなおつまみ合いそう。