moussy297小左衛門純米吟醸 備前雄町 火入純米吟醸中島醸造岐阜県2025/9/22 11:33:152025/9/22家飲み部29moussy297岐阜県瑞浪市の中島醸造さんの小左衛門の備前雄町バージョン。 原料米は岡山県産の雄町を使用。精米歩合55%で度数も15.5度。 開けた瞬間の飲み口は軽めで甘め。 雄町ならではの米の旨み。 飲み口は軽いけど、しっかりとしてどっしりした料理に合いそう（ラベルにもソース、こってりと書いてある）。
