Masaaki Sapporo
8点(妻8.5点)
タイプ 純米吟醸生酒
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
精米歩合（％） 60%
酸度 1.8
使用米／使用品種 チヨニシキ、五百万石
微かに青肉メロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティーな香りと、柔らかい米の旨み、控えめな甘さがひろがり、僅かな酸とほろ苦さでスゥーとキレていく。
甘さも程よく爽やかな印象で、食中酒でも単品でもいい感じ。以前スーパーで買った純米大吟醸と比べると、明らかに美味しい。
福よし特製ザンギや〆の福よし名物もつそばに良く合った。