うみねこ

赤武純米吟醸　愛山純米吟醸

赤武酒造岩手県

2020/8/20 11:42:28

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うみねこ

赤武の愛山を使った純米吟醸になります。赤武酒造さんが愛山に挑戦し今年で3年目だそうですが、飲むのは初めてです。 苺のような華やかな香り。 口当たりは柔らかく優しい。 愛山らしい柔らかい甘みがありますが、同時に透明感があってクリアな味わい。甘さがあるのにさらっとしていてしつこさがないので、いくらでも飲めそうです。この辺のバランス感覚はさすがの赤武。文句なしに美味いお酒です。