デビル
【銘柄】作（ZAKU）恵乃智 純米吟醸
【蔵元】清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】国産米
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酒器】ワイングラス
【香り】+2.0（白桃、洋梨、リンゴ、白い花）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0（リンゴ酸主体）
甘さ：2.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】スッキリではあるが、フルーティな風味と柔らかい甘みがゆったり残る。
【印象】香り系芳醇やや甘口。
洋梨や白桃のアロマがふわっと出てきて心地よい。味わいは糖度と酸がそれなりにありフルーティで甘やかなのに飲み疲れせず、単体でも食中酒としても使える。
雑味はなくとても綺麗な印象の甘口。絶対ワイングラスで飲みたい。
【ペアリング】カプレーゼ、白身魚のムニエル、軽いチーズ
【リピートスコア】2.0