misamisao
本日は川崎駅のふるまいやで購入した巻機をいただきます。名前が難しいですね💦高千代酒造のお酒で、高千代ラベルと迷いましたが、アルコール度数がより低い方のこちらにしました。
初めていただきます。香りは華やかな吟醸香です。口にするとすっきりした酸味と旨みがあり、消えていきます。食中酒としてこれは合わせやすいですね🍶ごぼうやにんじんの煮物、なすとズッキーニの煮浸しなどの和食とあわせてますが美味しいです。お米の旨さがしっかりありますね。
焼き魚とあわせたいです。美味✨
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