デビル
【銘柄】ZAKU 穂乃智（ほのとも）
【蔵元】清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
【酒の種類】純米酒
【使用米】国産米（詳細不明）
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15%
【酒器】ストレートグラス
【香り】+1.5（ライチ、白桃、メロン、青リンゴ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.0
甘さ：1.5
旨み：1.5
苦み：1.5 アルコール由来
【余韻】スッキリ、酸がしばらく残る
【印象】香り系モダン淡麗辛口
ライチ様の吟醸香が特徴的で、作にしては珍しく？ジューシーさよりは爽やかさとキレにフォーカスしている。
特定名称表記は「純米酒」だが、香味バランスは吟醸クラス。ZAKUらしいモダンさがあり、飲み疲れせず杯が進む。
【リピートスコア】2.0