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霧筑波雄町純米大吟醸
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家飲み部
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SIM3393
この日の締めは雄町の霧筑波。 うちのは雄町らしくないよ。 と言われても買ってきたこのお酒。 確かにそうですね。 クラシカルな丁寧な味は、飲み飽きません。清酒です。 どの酒造米でもこの方向性は変わらないのでしょう。 瓶詰めして寝かして、まろやかを狙うというのではなく、 ちょうどよく今美味しく飲める。 春先ならトンガっていたのでしょうか?