ゆーまんみむろ杉特別純米 辛口 露葉風 火入れ特別純米今西酒造奈良県2023/6/4 11:58:2422ゆーまん奈良県産の露葉風を使用した特別純米。 辛口ながら旨みのあるお酒に仕上がりました。 香りは穏やかで、ほのかに麹由来の甘みも感じます。 口当たりにはしっかりとした辛みが感じられ、シャープな飲み口。 その後、米の旨み・コクが広がり、しっかりとした酸が土台を支え、 ただの辛口ではなく、味わいのある辛口になっています。 ボディがありながらもキレ味良く、なかなか良い感じに仕上がっています。 火入れのお酒です！ 原料米：露葉風 精米歩合：６０％
