マディ澤屋まつもと守破離松本酒造京都府2024/8/31 12:28:2123マディ澤屋まつもとの守破離を初開封、冷で。 製造、瓶詰めから1年ほどした後に出荷されたものみたい。 微炭酸で口当たり良し。甘すぎず辛すぎず、個人的にちょうどよい味わい。甘みがそれなりにあるが、しつこい甘みではなく旨味もあり、最後のキレが良いので食中酒、食前酒どちらでもいける印象。あじのバランスが素晴らしい。少々価格はするが、見つけたらリピート買いしたい。 守破離のレビュー見ていると開封後に多少の味変があるみたいなので、来週の晩酌が楽しみ。
