ねむち
大阪府。交野市。山野酒造株式会社。
『片野桜 THEORY（セオリー）01』
大阪酒❗
山野酒造の片野桜のチャレンジ酒。
原酒にこだわってるからのアルコール度数低めの原酒。
冷酒にて頂く。
上立香はマスカット系か4MMPぽいのか🤔
口当たりは初めから締まる酸が強くワインぽい。
以前に似たような味のを飲んだと思うけど、なんだろう？
ソガペールエフィスか？
仙禽のさくらの酸味強い版か？
ワインぽい酸味の後すぐにトロリとした甘さ。
キレもよく甘さもあとに残らない。
冷蔵庫出しすぐはワインぽいけど、温度上がってくると甘さがより感じれる。
酸味より甘さが主張してきて、甘さが舌に残るかな🤔
雄町っぽくないかな😅
開栓3日目、酸味が丸くなりワインぽさなくなり、旨み主張してきて雄町っぽさがでてきている😆
日にち経ってガラリと印象が変わるんだな🤔
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■原料米:岡山県産雄町100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:15度（原酒）
Rafa papa
ねむちさん こんにちは😃
片野桜はまだ飲んだことないですが、美味しそうですね😋昨日の1軒目に数種類置いてあった様な…🙄お店に通えばそのうち飲めるかなぁ😊その前に飲みたいお酒たくさんあったけど…🤣
遥瑛チチ
ねむちさん、おはようございます😃
片野桜にもチャレンジ酒ってあるんですね❗️
ラベルもモダンでオサレ系
味変もわかりやすくて楽しめそうですね👍
ねむち
Rafa papaさん、こんばんは🌛片野桜はしっかりしたお酒を造りますよ😊でも、スーパーとか、どこでも変えるから後回しになりがち😅地域貢献してくれてる蔵なので、勝手に応援してます🤣
ねむち
遥瑛チチさん、こんばんは🌛片野桜で今回初のチャレンジ酒です😊原酒にこだわってる蔵で、アルコール度数高めで敬遠されがちでしたが、今回は原酒で15度と低め😉いろいろチャレンジして欲しいです👍