BacchusNY
すごく久し振りに店頭で見かけた望。数本購入した中から、彗星で醸したこちらが今宵のお伴、開栓すると、熟したぶどうの香り。口に含むと、思いの外スッキリした呑み口。呑み込むと、ほんのりフルーツの甘みを感じる。
お昼のハンバーグが大きくて、お腹があまり空いていない中、ちょっと変わったディナー。豚肉、アサリ、そしてゴーヤの鍋！夏バテ対策になるらしい。苦味が心配だったけれど、さとうきび酢を加えると、まろやかな酸味で苦味は気にならず美味しい。因みに、スープにはナンプラーとニンニク。
お酒が、甘みを増すのによりスッキリしてスルスル呑めてしまう。ゴーヤの苦味がいい仕事してるっぽい。合うねぇ。
量が足りず、お土産でもらった鶏モツの時雨煮を投入。甘い味付けで、よりスッキリするかと思いきや、あ酒の旨味が際立って、これもいいねぇ。
彗星は、シャー専用田酒だけではないですね！