デビル
場所 奈良県
米の種類 奈良県産米
酒の種類 純米
精米度 記載なし
アルコール度数17°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1 蒸した米
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
辛味 2
余韻 アルコールの余韻と舌横を刺激するクエン酸、乳酸
印象 酸味の効いたフルーティ辛口
山廃由来のふくよかさも兼ね備えつつ綺麗な酸がありサッパリした味わい。
モダンさもクラシックさもある。
キレはよく食中酒としてもよい。