ヒンナ農口尚彦研究所観音下本醸造農口尚彦研究所石川県...2022/12/9家飲み部78ヒンナ金沢旅行で購入した一本は、お初銘柄の農口尚彦研究所。 スペックよく見ずに買ったら純米ではなかった😅ヴィンテージが2018ということは5年もの？ 今日のおかずは蓮根と里芋の煮物。きっと、石川県の地酒は合うはずと思って開栓。 飲み始めは5年ものとは思えないスッキリとフルーティな感じだけど、後からしっかりした旨みがある。熟成感はそれほどないかな。すごくバランスのいいお酒。煮物にもすごく合う。 あっという間に煮物がなくなった。まだ食べ飲み足りない🤨
