ヒンナ
金沢旅行で購入した一本は、お初銘柄の農口尚彦研究所。
スペックよく見ずに買ったら純米ではなかった😅ヴィンテージが2018ということは5年もの？
今日のおかずは蓮根と里芋の煮物。きっと、石川県の地酒は合うはずと思って開栓。
飲み始めは5年ものとは思えないスッキリとフルーティな感じだけど、後からしっかりした旨みがある。熟成感はそれほどないかな。すごくバランスのいいお酒。煮物にもすごく合う。
あっという間に煮物がなくなった。まだ食べ飲み足りない🤨
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