soumacho
12月に福岡にて娘がライブに行くのに便乗し、購入して帰ったお酒🍶
庭のうぐいすさんの中で正月用にと、奮発して準備しました。
九州の酒蔵、九州産の山田錦、9合酵母がコンセプトでnine(9)との事です🍶
精米歩合35%
アルコール分15度
九州産山田錦使用
上品な吟醸香、口当たりはクリアで綺麗。
中盤からはうって変わって甘さに旨さがジワジワ出てきてコクがでたのを酸と苦味で整える。
クオリティが高く美味しいですね😊
嬉々として兄弟に日本酒について熱弁してたら、カミさんにあんたも肉を焼けと叱られました😓