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真澄Yawaraka Type-1純米吟醸
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Manuele
アルコール度数が低く、繊細な味わいが特徴の特別なお酒です。吟醸香は軽やかで洗練された香り(洋ナシ、青リンゴ、フローラルノート)で、ミディアムボディを支えています。ハナヒエの温度(10℃)で提供されるのがベストです。 貝とチーズの理想的なペアリング、天然のカルパッチョでとても面白いと思いました。
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