さけのわ
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大山 - スズキ
スズキ
大山
十水
特別純米
加藤嘉八郎酒造
山形県
Feb 28, 2023 12:36 PM
34
家飲み部
スズキ
酒米と仕込み水を同じ割合で醸すお酒だそうで、 濃厚なイメージでしたが… 上立ち香はやや甘めな米の穏やかな感じ 口に含むと以外に柔らかくまろやかな旨みがあります。 ふっくらと拡がりわずかに酸味を感じながら切れていきます。 室温でいただきましたが、ん~、やはりぬる燗が より美味しそうですね。 朝晩はまだまだ寒いですが 日中は春の日差しをはっきりと感じる頃になりました。
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