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Sake My Life
銀嶺月山 雪中熟成 純米吟醸 月山酒造 山形県寒河江市 香りは少しアルコール感も感じられる。山形特有のお酒の香りが少し通り過ぎた感じ。 イントロは熟成感のある丸みが感じられる味わい。 きゅっと消えてくれる飲みやすさもある。 冷酒で頂いているが、これは燗で輝く気がする。 寒くなってきているので春菊鍋とともに。 ( 春菊の独特な苦味は日本酒にぴったりだと自負しております。) ご賞味あれ。