さなD飛鸞春陽純米生酛原酒森酒造場長崎県2022/9/6 22:57:372022/8/30120さなD使用米は、春陽と麹米には山田錦 飛鸞さん、やっと出逢えました‼️ 綺麗めで、スッキリサッパリした呑み口と甘味。 「白ワインっぽい」との触れ込みで、それっぽさもありますが、生酛らしい酸味と腰の強さがありますね。 キレもバランスも良くて、食中酒としても守備範囲が広いと思います。 飛鸞さん、旨いなー❣️
