落ち酒屋群馬泉舞風 山廃酛純米島岡酒造群馬県2021/5/2 10:57:0028落ち酒屋今回は以前飲んだ群馬泉の舞風ver。舞風は父にも母にも山田錦がいる家系の優等生。香りはバナナ、山廃酛のせいか酸味強めで穀物味の強い味。少し熟成させてみよう、楽しみ。落ち酒屋抜栓3日目。バナナの香りはありつつ、飲んだ後の酸の印象がグレープの様。美味しい。
