デビル
場所 京都府
米の種類 雄山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数16°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）おちょこ
（香り）+1.5 リンゴ、洋梨、ラムネ
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
辛さ 2
苦み 2
余韻 アルコールの甘さと米の旨み
印象 旨みとフルーティさの掛け持ち辛口
フルーティさもあるがそれなりの重心をもったモダンとクラシックの間のお酒。
余韻はアルコールが辛さというより甘みとして一体化している。
美味しい。