ことり

七水40 Y3 夢ささら純米大吟醸山廃

虎屋本店栃木県

2023/7/2 8:08:50

2023/6/30

オリオンスクエア

68

ことり

「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２３」にて アップリコットやイチゴなどのフル－ツ系の香り、しっかりとした旨みの余韻を感じる贅沢な味わいでした。お土産販売があったら、ミニボトルでも買って帰りたかった。 Y3とは、「山田錦（YAMADANISHIKI）」「夢ささら（YUMESASARA）」「山廃造り（YAMAHAI）」の頭文字を取って「Y3」とのこと。 原材米 麹米：山田錦100％　 掛米：夢ささら100％ 精米歩合　40％ 日本酒度　-4 酸度　1.6 アルコール度　16.4％