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風の森ALPHA 6 「6号への敬意」原酒生酒無濾過
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Herman Mokとても良くできた日本酒だ。他の風の森と同様、少し発泡性があるが、泡は非常に滑らか。リンゴや洋ナシの上品でピュアなフルーティーな香りが漂い、米の甘みと少しクリーミーな味わいも感じられる。味わいも同様で、最後に少しうまみがあり、わずかに苦みがある。エレガントに仕上がっている。上質でピュア、さまざまな味が混じり合っている。本当に素晴らしい。
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