さけのわ
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桂月 - adako
adako
桂月
CEL24
純米大吟醸
土佐酒造
高知県
Apr 2, 2022 10:55 AM
48
adako
最近冒険する事を忘れていました。 ので、 飲んだ事ないのがいい!と酒屋さんに告げたところコチラを勧められました。 高知の桂月。 初めてです。 CEL24酵母なので、なんとなく安心感があります。 セラーが壊れて一発目です。 レマコム一発目。 あー、冷えてる〜〜〜。 さすがマイナス5度! 見てくれさえ気にしなければ安いし冷えるし、レマコム一択です!と最近思ってます笑 おっと、肝心なお酒はといいますと、 開栓直後から香りが立ちます。 さすがCEL24! さすが香り酵母! いい!いいですね! 一口目は柔らかーく口内に甘さが広がり、亀泉よりは甘すぎない。 ええですな! 二口目から若干余韻に苦味を感じますが、気になる程ではありません。 因みにガス感はありません。 久しぶりの冒険は今のところ成功です。
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