なまころ
ワイングラスに注いで、軽く回したらもの凄いメロンのような吟醸香が漂ってきた。
一口飲んでみると、もうメロンジュースみたいな甘い味わいにビックリ❗️
後味に微妙な酸味も感じるが、それとてメロンの酸味のようにも思われる。
追伸
しばらく飲んでるうちに温度が上がり空気に触れると全く違う側面を見せてくれた。
若いメロンのようなカチカチの青臭い印象から一気に花開き、飲み口に旨味がしっかり感じられるようになり、バランスの取れた味わいに変化した。
このお酒は普段行きつけの居酒屋の大将に教えてもらった酒屋で購入したが、とにかく温度管理が徹底されており、それもあって酒の劣化が低く抑えられ、その甲斐あって特に美味いと感じられる。