Sakenomimaster

南部美人純米吟醸純米吟醸

南部美人岩手県

2022/2/12 11:55:09

2022/2/12

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Sakenomimaster

マスカット、綿あめ、笹の葉、はちみつ。最初から最後まで一貫して甘〜いアロマ。とろっとしたテクスチャ。フレッシュな苦味が良きアクセント。 総評74点 ・香り3.5点 ・口当たり4点 ・味わい4点 ・後味3点 ・コンセプト4点 すごく甘口でふくよかだけど、みずみずしさもある。終始同じ味な点、味わいの強度がそこまで強くない点が惜しい。冷やして頂くと美味しい。冷蔵便貯蔵（瓶燗急冷却）という特殊な方法で冷やしているものらしい。