Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
鳴海特別純米ひやおろし
alt 1
37
じぇんてぃーれ
薄い黄色、上立ち香は、穏やか、乳酸、茄子ふどう、梨、味わいは、コクのある厚みのある、しかしドライなアタックに渋みがふっとふくらむ。中盤も渋み、厚みが更に膨らみ、アフターには渋みが喉奥に徐々に消えていく。ドライで厚みのあるパワフルなタイプ。これも、しっかりした料理に、合いそう。