寅之助

大嶺3grain 3粒 秋麗かすみ生酒 雄町生酒

大嶺酒造山口県

2025/10/13 10:15:21

2025/9/30

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寅之助

大嶺のこの季節に発売する生酒、去年からハマって購入しています✨ こちらの雄町は去年から値段据え置きの税抜2,000円ですが、同じ値段で一番好きだった山田錦の生酒が今年はなんと500円も値上げ😭ちょっと普段飲みでは手の出し辛いお酒となってしまいました… 気を取り直して、雄町を堪能！ バラのような華やかさと甘さを兼ねた香り。味は大嶺らしく、マスカットのような甘さと酸味。加えて、雄町の旨味が後から追いかけてきて、日本酒らしさもある。 特に最後は滓が結構含まれていて、より旨味が強くなる感覚。