新丸子屋
季節を鮮やかに彩る、爽やかで甘いピュアな夏酒。清爽で鮮やかな味わいを見事に表現しており、後口は清流のような爽やかさがあり、なんとも夏らしい味わいとのこと
酒米は山田錦、精米歩合65％、酵母は自社培養酵母
よく冷えたものをいただきました✨
飲み口は穏やかで、程よい酸味もあり口当たりも優しい日本酒です👍
さらっと飲みやすい味わいなのでスイスイ飲み進められる印象です😆後から米の旨味と甘味がやってきて、山田錦らしい味わいが残ります。爽やかな夏酒です✨
刺身五点盛りと肉味噌やっこを合わせました！