roy赤武純米ひやおろし純米赤武酒造岩手県2022/10/23 13:08:122022/9/2226roy備忘録 アルコール度 15度 精米歩合60% ドライでかつ爽やかな酸とキレを求めました。との謳い文句ですがまさにその通り。 飲み口がやさしく、ジューシさもありつつ身体に染みる。濃醇ですが酸味もあるので爽やかさもあります。 香りは控えめ、まろやかな旨味とキレ！ 秋の食材、秋刀魚とキノコのソテーと一緒に楽しみました。秋にぴったりの食中酒ですね。 空になってしまいましたが、ぬる燗もおいしかったかも。
