マル
3月の掬正さんの頒布会の1本です。
笑四季酒造さんの試験醸造シリーズで、東京農大の花酵母さくらを使用して造られた日本酒。
花酵母、よく耳にしますが、まったく違いがわかりません🤣
笑四季はsensationの白、黒、青は飲んだことあるので、割と酸が強めかなというイメージでしたが、これは甘み先行、酸弱め、やや苦味が残るタイプでした🧐
sensationも好きですが、コレはコレで美味しいと思います。
春らしく、そら豆の塩茹でと一緒にいただきました🍶
日本は食材でも四季が感じられて良いですね😊
ポンちゃん
マルさん こんばんは🦉
笑四季さんの中ではあまり無い味わいだと思いましたが 言われるようにこれはこれでアリだと思いました😊
そら豆❣️春ですね～🌸
マル
ポンちゃん、こんばんは🌓
お膝元の笑四季さん、チャレンジングで素晴らしいと思います！
今までにない味わいを打ち出すことはリスクもあるのに、本当に尊敬します😊
そら豆、めっちゃ好きなんです😊