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鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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加藤 寛之
鍋島 純米吟醸 山田錦 バナナ、メロンの香り やや舌に刺激あり。微発泡が心地よい。アルコールの刺激は皆無。アルコール臭も全くない。柔らかな甘さが口全体にリッチに広がる。味を探せば探すほど複雑味の溶け込み具合にうなる。鹿島を訪れたときは、蔵では売ってないので、近隣の酒屋にそそくさと買いに行ったのを思い出す。