しんしんSY
リクエスト通り神奈川県のお酒行きま〜す
2杯目は、純米吟醸で軽くフルーティーなものが出てきました
タレの焼き鳥が出てきてメチャ合います
友人達も絶賛
お店の雰囲気は軽く灯りを落として、落ち着いたムードです
店の広さはこじんまり
カウンターとテーブル席
我々は入り口近くでしっぽりと
3人日本酒話に花が咲きました🌼
焼き鳥大好きな友人曰く、ここの焼き鳥、一手間かけてるねと褒めてくれました😊
蘊蓄
楽風舞は2014年に全国で登録された新しい酒造好適米で、良食味品種である「どんとこい」と酒米品種「五百万石」を交配したものです。さわやなか柑橘香、軽さを感じますが、しっかりと渋く味を主張しています。
原料米： 麹米 神奈川県産楽風舞 精米歩合55%
掛米 神奈川県産楽風舞 精米歩合55%
アルコール度：16
日本酒度：+1
酸度：1.9