Yama2106玉川手つけず原酒 祝（山廃）純米吟醸原酒生酒無濾過木下酒造京都府2022/9/10 8:36:222022/9/1050Yama2106玉川の、手つけず原酒。 山廃vs一号酵母の飲み比べ。 共に3月と4月の出荷で、少し経過してるけど、直汲み瓶内熟成だから良い方向へ育っていることを期待して。 先ずは山廃だけど、 最and高‼️ 黒糖のようなコク深い甘さから、瞬間洋酒っぽい渋味を残して瞬時に退散。 ハーパーさん、天才です❣️
