ひーちゃ旦山廃純米吟醸 愛山純米吟醸山廃笹一酒造山梨県2021/5/10 7:06:0052ひーちゃこれも備忘録として… これは以前、山梨旅行に行った際、店主から 「山廃の愛山は多分ここだけで珍しいからどうですか？」 と勧められて購入した物 確かに… 山廃の愛山…見たことない… 感想としては、愛山らしさの華やかさはやや抑えめで、酸味が程良く、これも食中酒としてだけでなく、単体で食前からイケるタイプだと思います。 飲みごたえもあって芳醇、旨かったなぁ…
