笹一酒造

純米吟醸

山廃純米吟醸　愛山

山廃

2021年は…

1　特にくどき上手の色んな種類を購入する
2　夏酒はあまり好みではないと気付いたので、むやみに手を出さない
3　日本酒をより楽しむ

この3つを目標にして日本酒ライフを満喫します！

ひーちゃ

これも備忘録として…

これは以前、山梨旅行に行った際、店主から

「山廃の愛山は多分ここだけで珍しいからどうですか？」

と勧められて購入した物

確かに…

山廃の愛山…見たことない…

感想としては、愛山らしさの華やかさはやや抑えめで、酸味が程良く、これも食中酒としてだけでなく、単体で食前からイケるタイプだと思います。

飲みごたえもあって芳醇、旨かったなぁ…