bouken
ういじん。
阪急に来てた全く初見の古橋酒造さん。
イベント自体ほぼ初との事。島根でも山口寄りなので下関大丸のイベントに過去参加した程度らしい。
飲んだのは
●純米吟醸
米は佐香錦。精米歩合50%
今回飲んだ中ではフルーティーで甘めかなと思った。
●純米大吟醸
山田錦で精米歩合35%
4合3600円程でしたが磨き考えると山田錦だし比較的安いほうかなと。華やかさあるけど純米吟醸より落ち着いた印象。
●純米辛口原酒
純米で19度の原酒。酒度+15だったかな？
ドライであまり度数の高さは感じさせない味わい。
百貨店？の人の個人的オススメとの事
●純米しぼりたて
この蔵では数少ない生酒との事。あまり甘くないけど酸味が印象的でコチラは購入したので写真なし
全体的に山陰のお酒っぽくない酒質だなって印象だけど、やや辛めかな？
この後の扇町公園のイベントでねむちさんと合流して帰りに再度一緒に訪問した時は蔵元さんが居てました