Hori
山三の純米吟醸 金紋錦をいただきました。
山三はこれが2本目です。1本目はうすにごりだったので澄酒はこれが初めてです。
しっかりフルーティな香りからの、ギュッと濃い味わい。爽やかさも感じられたうすにごりとは違い、甘み旨み酸味が凝縮されていて、完熟した果物を丸かじりしたようなジューシーな飲み口です。
ラベルの色に引っ張られているのか、ぶどうのニュアンスを強く感じます。濃醇な味わいながら後半は苦味から来るキレ感もあるので飲み飽きすることはありません。
人気が出るにつれて買いづらくなってきていますが、出会えば必買のお気に入り銘柄になりました。