さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ukiukinatumikan

篠峯AZUR 山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過

千代酒造奈良県

2023年2月17日 05:30

January 15, 2023

22

ukiukinatumikanふんわり感じられる甘さの気配と、酸を想起させる爽やかな香りがします。口に含めば、しっかりと広がる白麹由来の柑橘系の味わいが新鮮で、そこから膨らむ山田錦ならではの旨味、甘味が調和します。まるで、ジューシーなもぎ立てのオレンジを丸かじりしたかのよう。飲み込むと、フレッシュで果実感溢れる酸味がキュっと締めるので、キレ良く楽しむことが出来ます。