misamisao
本日はGWに蔵で仕入れた御湖鶴をいただきます。蔵元に行った時に、蔵見学もさせていただきました。データによる標準化と、手間をかけるところには手作業を施し、美味しさを追求した酒造りを行なっているお話を聞きました。期待を高めて、いただきます🙏
香りは青リンゴのようなジューシーでみずみずしさを予感させます。酸もいきてます。
口にすると、フレッシュな甘旨さと酸味があり後半にジリっとした生酒っぽい辛さを感じます。時間がたつと味の変化が穏やかなる感じです。美味✨
ジェイ&ノビィ
misamisaoさん、こんばんは😃
蔵元さんで良い話し聞けましたね😊暖簾前の写真もバッチリ👍
御湖鶴さん！暫く飲んで無いけど😅旨いですよねー😋
misamisao
ジェイ&ノビィさん、こんばんは💫作り手の貴重なお話聞けると、気持ちこもって飲んじゃいますね😊私も久しぶりに飲んだのですが、美味しかったです✨