くいじーぬ

鍋島特別純米酒　Classic 愛山特別純米

富久千代酒造佐賀県

2023/9/14 10:59:43

2023/8/31

くいじーぬ

フルーティな香り、ほのかなガス感 甘味、続いて苦味と渋味がほぼ同時、酸味も ばくれんの直後なので結構甘く感じたが そこまで甘味が強いわけじゃないと思う。 数日置くと、苦渋がおさまり、甘味が強まった。 お米の影響だろう、クラシックを名乗りつつフルーティさ、甘さもほどよく感じられ、とはいえ強すぎないので、単品でも食事と合わせても美味しい。