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一念不動スパークリング
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マディ
家のクリスマスパーティーで開封。 バラ酵母(プリンセスミチコ)を使ったとても上品な香りと柔らかい甘みが特徴とのこと。以前近所の酒屋主催のイベントの乾杯酒でめちゃ美味しかったので、個人としてもお高めの価格でしたが11月に購入、クリスマスまで楽しみに寝かしときました。 今回、乾杯用の食前酒として頂きましたが、甘さ全開でまさに大人のジュースです。贅沢過ぎですね。 酸味や苦みは一切無し、米の甘みを十二分に味わえました。食前の乾杯で開封しましたが、ローストチキンにも違和感なく合いましたのでするするお酒が進み、あっという間に720mlを二人で飲み干してしまいました。